【詳解】長期吃素對身體有什么好處？
這些年，吃素已經(jīng)成為一種養(yǎng)生潮流。
被問到吃素的好處，吃素的朋友往往會說：
這很顯而易見啊，能降三高、減肥、遠(yuǎn)離各種慢性病……總之，吃素就是一種很健康的飲食方式。
然而，事實(shí)真的如此嗎？
咱們接下來說的吃素，主要指的是全素食（也就是不吃所有肉、魚、奶、蛋類食物）——
1、可能會變胖
你沒看錯，長期吃素真的可能會越吃越肥！想要通過吃素減肥的朋友要傷心了~
當(dāng)然，這不是說吃素直接讓人變胖，而是容易引起一些不好的飲食習(xí)慣，看看你有沒有中槍：
一種情況是，由于食物的選擇減少，素食者們?nèi)菀走^多的攝入主食，熱量無形中就增加了！
特別是一些高熱量的主食，比如油條、薯片、各種精致的點(diǎn)心……是素食吧？可熱量一點(diǎn)不小啊！
還有些人會選擇吃蔬菜沙拉當(dāng)主食，但沙拉的熱量很高；而且蔬菜水果含膳食纖維，消化快，往往會不知不覺吃了很多。
所以，攝入這么多熱量，如果還不經(jīng)常運(yùn)動，當(dāng)然會越吃越胖！
2、營養(yǎng)不良、免疫力下降
長期“清湯寡水”，會導(dǎo)致脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素不足。
有人可能會不服氣：難道蔬菜水果就沒有一點(diǎn)營養(yǎng)物質(zhì)？
說實(shí)話，一些蔬菜水果雖然里面也含有這些營養(yǎng)物質(zhì)，如鈣、鐵等，申科太陽能售后維修點(diǎn)分析但是素食中這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率很低，僅為肉類的10%。如果完全吃素，這些營養(yǎng)素就很難補(bǔ)足。
長此以往，就會造成人體營養(yǎng)不良和免疫力降低。
3、貧血
長期吃素，很容易缺乏一種維生素——B12。
維生素B12，又被稱為“紅色維生素”，它可以促進(jìn)骨髓中核酸的合成及紅細(xì)胞的成熟、分裂，有增加紅細(xì)胞生成的作用。
而且，維生素B12在人體沒法自制，主要存在于動物性食物中（魚、肉、蛋、奶）。
如果長期只吃素，幾乎避開了所有含維生素B12的食物，想不缺都難！
時間久了，就很容易出現(xiàn)貧血了。
可怕的是，長期缺維生素B12，還會引起精神障礙——情緒低落、憂郁悲觀，老覺得“總有刁民想害朕”。
4、增加得膽結(jié)石的風(fēng)險
長期吃素，意味著攝入的脂肪減少、甚至沒有脂肪攝入，這會增加得膽結(jié)石的風(fēng)險！
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這很顯而易見啊，能降三高、減肥、遠(yuǎn)離各種慢性病……總之，吃素就是一種很健康的飲食方式。
然而，事實(shí)真的如此嗎？
咱們接下來說的吃素，主要指的是全素食（也就是不吃所有肉、魚、奶、蛋類食物）——
1、可能會變胖
你沒看錯，長期吃素真的可能會越吃越肥！想要通過吃素減肥的朋友要傷心了~
當(dāng)然，這不是說吃素直接讓人變胖，而是容易引起一些不好的飲食習(xí)慣，看看你有沒有中槍：
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還有些人會選擇吃蔬菜沙拉當(dāng)主食，但沙拉的熱量很高；而且蔬菜水果含膳食纖維，消化快，往往會不知不覺吃了很多。
所以，攝入這么多熱量，如果還不經(jīng)常運(yùn)動，當(dāng)然會越吃越胖！
2、營養(yǎng)不良、免疫力下降
長期“清湯寡水”，會導(dǎo)致脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素不足。
有人可能會不服氣：難道蔬菜水果就沒有一點(diǎn)營養(yǎng)物質(zhì)？
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3、貧血
長期吃素，很容易缺乏一種維生素——B12。
維生素B12，又被稱為“紅色維生素”，它可以促進(jìn)骨髓中核酸的合成及紅細(xì)胞的成熟、分裂，有增加紅細(xì)胞生成的作用。
而且，維生素B12在人體沒法自制，主要存在于動物性食物中（魚、肉、蛋、奶）。
如果長期只吃素，幾乎避開了所有含維生素B12的食物，想不缺都難！
時間久了，就很容易出現(xiàn)貧血了。
可怕的是，長期缺維生素B12，還會引起精神障礙——情緒低落、憂郁悲觀，老覺得“總有刁民想害朕”。
4、增加得膽結(jié)石的風(fēng)險
長期吃素，意味著攝入的脂肪減少、甚至沒有脂肪攝入，這會增加得膽結(jié)石的風(fēng)險！
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